A San José Coffee Company nasceu de uma vida inteira dedicada ao café.

São mais de 25 anos de experiência no universo cafeeiro, construídos desde a origem — dentro de uma família profundamente conectada ao café, onde o conhecimento não era apenas técnico, mas parte do cotidiano.

Filho de um inspetor de qualidade de plantações e variedades de café na Costa Rica, nosso fundador cresceu aprendendo a compreender o café em todas as suas etapas — da terra à xícara.

Essa base foi aprimorada internacionalmente, com formação profissional como barista na Itália e na Alemanha, além de especialização como torrador em Munique (Alemanha) e em San José (Costa Rica) — dois polos reconhecidos mundialmente pela excelência no café de especialidade.

Toda essa bagagem ganhou forma prática com a criação da cafeteria BARISTA’S, que há mais de 10 anos proporciona uma experiência de café de alto padrão em São José dos Campos (SP). Nesse espaço, cada detalhe do processo foi constantemente aprimorado — da seleção do grão verde à torra e à extração — sempre com foco na excelência.

Hoje, a San José Coffee Company atua como uma torrefação especializada, dedicada a revelar o melhor de cada grão com precisão, consistência e respeito à sua origem.

Trabalhamos diretamente com cafés especiais cuidadosamente selecionados, valorizando o trabalho dos produtores e proporcionando uma experiência sensorial única para quem prepara e aprecia cada xícara.

Mais do que vender café, buscamos entregar curadoria, conhecimento e propósito em cada torra.

Nosso compromisso

Cada lote que sai da nossa torrefação carrega três pilares fundamentais:

Origem respeitada
Selecionamos cafés que valorizam o produtor e a história por trás de cada safra.

Torra precisa
Desenvolvemos perfis de torra que ressaltam as características únicas de cada grão.

Experiência consistente
Garantimos qualidade e equilíbrio em cada xícara, do primeiro ao último gole.

Seja para cafeterias, escritórios ou preparo em casa, nosso objetivo é sempre o mesmo: elevar a qualidade do café que você consome.

Um convite

Se você busca viver o café além do comum —
e valoriza cada etapa do processo —

aqui você encontra o grão ideal.

Descubra nossos cafés e experimente o resultado de uma vida inteira dedicada a aperfeiçoar cada xícara.

Explore nossa coleção e leve para casa um café com história, técnica e propósito.